作者：田巧云夜幕初降，上海大宁音乐广场的灯渐次点亮。白天一直比较冷清的广场南端，傍晚五点一过，三三两两的年轻人便通过扶梯上到二楼。扶梯的尽头是个小平台，哔哩哔哩（以下简称B站）标志性的符号——小电视正

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出 品 | 异观财经作 者 | 夜叉白雪近日，百胜中国（纽交所股票代码YUMC；港交所股票代码：9987）发布了2024年第二季度及上半年业绩报告。财报显示，百胜中国（纽交所股票代码YUMC；港交所股

最近，家住太原的小艺（化名）发现，自己常去的一家蜜雪冰城门店对面，又新开了一家蜜雪门店。小艺常去的这家蜜雪冰城门店，位于太原的柳巷商业街，处在十字路口处，招牌也很醒目，“在下一个路口都能看

‍‍撰文丨少波不知不觉，全域研究专题已经来到了第11期，这次运营深度精选将目光聚焦在了一家从「卷生卷死」的咖啡赛道中跑出来的黑马品牌身上——Grid Coffe

国庆假期和一个做卤味连锁品牌的朋友聊了一下，主要是卤味小吃+粉面代餐的产品模式（具体不方便透露品牌名），但也遇到了扩张的问题。聊完我也感触良多，一些建议也在本文里。趁着这个劲头和假期有空，今天聊聊我对

不排长队，就不是网红店。最近，凌晨排队三小时的“包馔夜包子”名声大噪。靠着一笼烟气袅袅的包子异军突起，从小摊开成门店，门店开成全国连锁，甚至进军上海、深圳等一线城市。“成都夜猫子都在抢夜包子”、“4个

定义：　　餐饮业油烟在线监测仪主要用于餐饮业油烟净化器运行状态监测，餐饮业油烟在线监测仪由仪器主体、油烟探头和交流互感

适用范围 ：LB-DYJ-H（高效）新标准等离子油烟净化器主要适用于餐饮业、食堂、食品加工等行业的油烟废气净化治理。产品技术及功

临近618，“这届年轻人”又被观察了。从朋克养生到约饭搭子，从打卡“低分餐厅”到偏爱“反向消费”……

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据巨浪视频，近日，广东佛山。顾客与餐饮商家之间的“羁绊”，可能比我们想象的还要深。某餐饮观察账号数据显示，一名男子自2019至2024年，连续在同一家粤菜馆点外卖达到2101次，相当于连续5年每天

来源：TopMarketing近年来预制菜销售火爆，同时却也饱受争议。据315晚会上报道，记者收到举报称“有个别企业用未经严格处理的槽头肉制作梅菜扣肉预制菜”，将预制菜推上了风

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来源：鉴锋连锁餐饮的会员系统已经成为标配，但随着餐饮品类和业态的不断丰富，消费者的选择日益增多，用户的品牌忠诚度降低，传统会员营销在数量增长、复购拉新效果、会员触达上逐渐走弱，数字化会员营销应运而生。

有芊的家里还留有一副扑克牌，牌身背面印着“热辣壹号”，正面则是李冰冰、黄晓明和任泉一众明星的写真——梦回大学时代。这家由上述三位明星股东牵头成立的川渝火

作者 | 快乐编辑 | 陈维贤设计 | 晏谈梦洁来源｜运营研究社这家餐饮连锁品牌，在 2023 年通过近 400 家直营门店，共服务了近 6000 万人次，整体营收 62+ 亿元，超过 2019 年，

来源：短视频运营日记同城餐饮行业的短视频按照运营主体的不同，可以分为：商家自营和个人机构运营两种，按照视频的形式，还可以具体分为以下三种形式：1. 无真人出镜视频+后期配音2. 真人出镜+体验美食口播

商务部近日发布数据显示，2023年全年网上零售额15.42万亿元，增长11%，连续11年成为全球第一大网络零售市场。其中，实物商品网零占社零比重增至27.6%，创历史新高。　　数据显示，绿色、健康

关于自媒体短视频反映有关饭店后厨脏乱问题调查处理情况　　近日，有网民发布短视频反映位于南岗区兴达路69号的“出彩小馋猫城市快餐店”后厨存在脏乱等问题。南岗区市场监督管理局餐饮科和哈西市场监督管理所