频繁涨价背后,康师傅卖不动方便面了平原门下客三千

来源:品牌头版编排:Sunnyue审核:Sunnyue打工人的老熟人康师傅又又又要涨价了,继前段时间康师傅冰红茶等饮料涨价后,这次即将要涨价的则是康师傅的方便面。尽管品牌方还未正式官宣,但在媒体报道及

来源:品牌头版

编排:Sunnyue

审核:Sunnyue

打工人的老熟人康师傅又又又要涨价了,继前段时间康师傅冰红茶等饮料涨价后,这次即将要涨价的则是康师傅的方便面。

尽管品牌方还未正式官宣,但在媒体报道及各路小道消息的拼凑下,“涨价”一事已然呼之欲出。

加量也加价,每桶涨0.5元

最近,康师傅被指5月将要对袋装面和桶装面进行调价,整体涨幅在0.2元到0.5元/袋不等。至于涨价的原因,康师傅对外解释是“原材料涨价”“配方升级”。

尽管品牌方的官方告知函还没出,但是来自康师傅一线城市业务员、方便面代理商、超市人员等多方的声音,似乎已将涨价“实锤”了。

频繁涨价背后,康师傅卖不动方便面了

图源:百度截图

据西南地区一位康师傅方便面代理商透露:5月初他们就被厂家通知,方便面产品将全线涨价,“好像是因为蔬菜包升级了”。

浙江台州一超市工作人员则表示,康师傅业务员已在5月10号前后透露,方便面全线产品会涨价了。据其表述,目前康师傅方便面进货价每桶涨了0.4元左右,店内桶装方便面每桶已上涨0.5元。

另有康师傅某一线城市业务员称,下月起将上调建议零售价,此次上调涉及全国,产品方面则涉及经典桶、经典单包和经典五连包。

更有消息称,康师傅最新配送的一批货,已经印上了新的升级标语。从流传的图片来看,新配送的康师傅产品上面印有“鸡蛋和面更爽滑,蔬菜加量更有料”等醒目的标语。升级后的面饼似乎变得更大,蔬菜料包更多,包装规格更大。

频繁涨价背后,康师傅卖不动方便面了

图源:微博

收到这些消息影响,5月16日,“康师傅方便面要涨价了”的消息冲上热搜,话题讨论量很快便成功破万,话题浏览量更是高达1.2亿。

频繁涨价背后,康师傅卖不动方便面了

图源:微博

针对涨价很多网友反应也是很激烈,纷纷发表了自己的看法。

有网友表示,康师傅方便面并非不可替代,涨价就不买了,并质疑提价的合理性;

频繁涨价背后,康师傅卖不动方便面了

图源:微博

也有极小部分对价格不敏感的网友表示,好吃就行了,感觉也贵不到哪里去!据悉,红烧牛肉面是康师傅方便面的爆款单品,不少粉丝将其视为“心头好”。

频繁涨价背后,康师傅卖不动方便面了

图源:微博

整体上看,消费者的负面情绪还是大于理性。

值得一提的是,此前康师傅对饮料提价后,不少消费者就纷纷“爬墙”,选择购买其他价格更低的产品。并且,时至今日,仍有不少终端可以买到没涨价的康师傅饮品。

频频涨价、方便面真的不好卖了?

事实上,这并不是康师傅第一次调整产品价格。

早在2018年初,康师傅便宣布提价,袋面每箱涨2元,桶面每箱涨1元;在2021年三季度,康师傅对旗下20%的方便面品类产品进行了不同程度的提价;2022年一季度,康师傅经典袋面由2.5元调至2.8元,提价12%,经典桶装方便面由4元涨至4.5元,提价12.5%。而这三轮涨价的背景也是原材料及人工成本上涨。

由于棕榈油、面粉等原材料成本上升,康师傅在2021年上半年,就陷入了增收不增利的困境,毛利率同比下滑3.26%至20.63%。不过,提价也没能令康师傅方便面业务更赚钱,。

从2022年财报看,虽然康师傅方便面业务营收同比上涨4.17%至296.34亿元,但方便面毛利率同比下降0.41个百分点至23.95%。

值得注意的是,这一颓势延续到2023年。据康师傅控股发布的2023年业绩报告显示,方便面板块营业额为287.93亿元,同比下降2.84%,但因为原材料价格下降,康师傅方便面2023年毛利率同比提高了3.05个百分点,使得方便面板块归母净利润同比提高46.1%至20.08亿元。

根据尼尔森IQ数据,2023年前11个月,方便面在中国市场全渠道的销售额同比下滑2.4%,其中线下渠道下滑0.7%,线上渠道下滑17.5%。

一边是销量下滑,一边却要全线涨价,康师傅打的什么算盘?

归根到底,以往成本上涨以及产品升级,常被康师傅拿来作为提价的正当理由。

如今,产品涨价背后的核心原因,说到底无疑是为了“增收”。康师傅方便面对于增收的迫切,或许更多是来自整个大集团面临的业绩增长压力。

消费者会买单吗?

除了康师傅方便面业绩下滑之外,统一的方便面板块在2023年也下滑了,巨头财报的表现,似乎反映出方便面不好卖了,但真的是这样吗?

高汤面品类开拓者白象却在2023年狂卖30亿份,而尤其在最近推出的以香菜为主打的超级香香香香香菜面,受到了年轻人的喜欢。

而早在2022年,白象销售额同比增长近100%,贡献了行业近一半的增量;2022年8月至2023年7月,更是实现了中国市场行业内全网线上渠道销售额第一。

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图源:小红书

同样在2024年初,今麦郎的板面也成为当月动销超快的品类,甚至在抖音小红书上,铺天盖地的都是泡40分钟的板面的玩梗段子。

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图源:抖音

康师傅一直被消费者称之为“方便面的天花板”,但目前方便食品领域已经有了太多竞争者。比如白象、今麦郎等品牌,近年来也在迅速崛起,并通过差异化战略不断尝试抢占市场份额。面临不小压力下,康师傅方便面唯有挖空心思向“高端”靠拢。

尽管对于康师傅来说,涨价似乎是不得已而用之。

但对于消费者而言,似乎对于这波涨价的趋势并不买账,从之前冰红茶涨价后消费者的态度就能看出来,许多消费者就纷纷转头选择购买其他价格更低的产品,例如统一之类的品牌,而这次方便面涨价后,统一、白象等品牌并未涨价,或许许多消费者也会转而去购买其余品牌。

如果康师傅方便面涨价了,那么谁将成为康师傅方便面的平替呢?

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