其次，工作室的茶艺师服务出色182-813999-8393，提供一对一的专业服务。茶艺师们经过专业培训和丰富的经验积累，具备深厚的茶叶知识和熟练的冲泡技巧。他们热情友好，关注每一位客人的需求和偏好。茶艺师会与客人进行沟通，了解他们的口味喜好，并根据不同茶叶的特点为客人冲泡出最佳口感的茶水。他们还乐于与客人分享茶叶的知识，让客人更好地了解茶文化。茶艺师们的专业服务使得品茶过程更加愉悦和充实。
工作室提供一对一的服务，确保客人得到充分的关注和照顾。茶艺师会与客人进行面对面的交流，了解他们的偏好和需求。这种一对一的服务方式使得客人可以得到个性化的品茶体验，茶艺师会根据客人的口味和需求进行茶叶的选择和冲泡。这样的服务方式能够更好地满足客人的期望，让客人感受到独特和贴心的呵护。千两茶是安化黑茶的一个品种，因其外表的篾篓包装成花格状，又称花卷茶。千两茶为圆柱造形，每支茶一般长约1.5米至1.65米，直径0.2米左右，净重为老秤1000两，合36.25公斤。
千两茶踩制用绞杠紧身，压杠压实，绞杠压杠交替进行。压杠是大杠，绞杠是小杠。灌装毛茶、木棒夯实、篾片锁口、大杠压、绞杠绞、木锤敲匀……刘丰他们花费大约15分钟时间，做好一支千两茶。
在一组踩制千两茶的人员中，拿绞杠的被尊称为“杠爷”，是师傅。其他人被称为“支脚”，为帮工。千两茶踩制成功与否，决定于手握绞杠的“杠爷”。2009年，安化县茶业协会首次为17人颁发《安化千两茶制作技术工人从业证》，刘丰是其中之一。
被誉为“世界只有中国有，中国只有湖南有，湖南只有安化有”的千两茶，因其古朴大器的外形、特殊的生产工艺、独特的成茶品质，被誉为“世界茶王”，其制作技艺被列入国家级非物质文化遗产保护名录。去年11月底，“中国传统制茶技艺及其相关习俗”被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录，千两茶制作技艺名列其中。

安化“杠爷”在踩制千两茶。王凯 摄
时间发酵的味道
——千两茶的前世今生
在安化的茶厂、茶店，都少不了一两支千两茶装点门面。在人们眼里，无论是从工艺还是历史来说，千两茶最能代表安化黑茶。
“黑茶一何美?羌马一何殊?”明代文学家汤显祖《茶马》中的诗，描述“茶马互市”背景下安化黑茶受到我国边疆少数民族的追捧。当时，马帮驮载着安化黑茶经“茶马古道”运送到我国西北、西南边疆少数民族地区，最初是以引包为主。引包体积庞大，运输不便，计量交易也颇有不便。紧压引包成了安化黑茶万里运销急需解决的问题。
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