火锅 BOSS 携手时尚芭莎，用时尚揭开火锅文化的“爆款密码”郭晶晶透视图片

最近时尚圈和美食圈的这场 “梦幻联动”，可太抓眼球了！

平日里与烟火气为伴，与时尚八杆子打不着的火锅店老板，冷不丁登上《时尚芭莎》版面。大伙都有点懵了，忍不住议论起来：“芭莎主编这次的选角还挺让人意外的～以往封面亮相的不是超一线大明星，就是国际知名大咖，这次为什么火锅店老板出现在时尚杂志？”

其实，这背后大有文章。

不知何时，大家都热衷于贴标签、撕标签，玩 “反差” 找新鲜感。“乖乖女” 逆袭成 “时尚咖”，个人领域里反差玩法盛行。

这种“反差”热潮，早已不限于个人评价，还刮到了商业圈。寺庙里卖咖啡，菜市场藏着西餐厅，高端商场开进亲民食档，户外冲锋衣现身商务场合，看似不搭，却意外戳中消费者的嗨点。说到底，大伙看腻了常规套路，就爱这种打破常规、混搭碰撞的新鲜劲儿。

于是，007猜测，抖音生活服务这波与时尚杂志的跨界，或许是想在这严冬给大伙呈上不一样的 “火锅大餐”。

IP创新：

以时尚潮流为出口

携手时尚芭莎解锁火锅品类新思路

立冬一过，寒意渐浓，火锅旺季顺势开启。各类社交平台上，大家吃火锅的热情格外膨胀，热度蹭蹭往上涨。有网友直言，吃着碗里的，看着锅里的，是对火锅和冬天最起码的尊重。

不过现在的火锅食客们追求的可不只是吃饱、吃好和性价比，一顿火锅承载的情绪价值愈发关键。大家在火锅中畅意快爽，一声吆喝，百种喧闹，把好心情坏心情，都放在火锅里涮一涮，感觉生活，一下子变得有滋有味了。看到了吧，大家吃火锅要的就是烟火气里的松弛、社交中的惬意。

而对于商家而言，火锅需求呈井喷式爆发的黄金期，让其喜忧半参。喜的是冬季火锅刚需飙升，不愁没人进店；忧的是火锅赛道的容量空间，养生、麻辣、海鲜、酸汤…… 品类五花八门，探店达人推荐信息铺天盖地，同质化严重到没了特色。如何突出重围、精准揽客，怎样打通线上种草到线下消费的链路，成了商家们的“心病”。

对此，匹配一个可与消费者和商家双向沟通的“搭档”很重要。据007观察，很大程度上来说，喜欢火锅的人，也是关注娱乐八卦放松休闲的人，找到两种行为背后的同一类人群，以潜移默化的形式和用户对话成为一种解法。

而这，似乎也是抖音生服火锅季IP与时尚芭莎的合作契机——在大众喜闻乐见的饮食文化中找到讲述火锅文化的突破口。

一方面，作为全球知名时尚杂志，时尚芭莎底蕴深厚、资历老，攒下超多忠实读者；另一方面它大片拍得确实也挺牛。

而且你还别说，经过时尚芭莎爆改之后的火锅老板们一改刻板印象，化身精致时髦精明星大咖。同时，紧扣不同品牌的产品特色，巧用中式火锅打造出一整套吸睛的视觉海报，比如熊喵来了的老板把熊猫与竹子元素搬进了画面、朱光玉以两盏竹编灯笼呈现火锅里的非遗食材、八合里融入了诸多中式传统的食饮器皿、郭淑芬创始人孙顺昌推着餐车出镜、小龙坎桌上的长串辣椒、吴老幺创始人坐在桌边起筷、萍姐火锅创始人王一涵在穿搭上玩起一波怀旧港风......

在时尚芭莎的评论区，更是收获了用户的热情反馈：“这也太对味了！”更有品牌老板亲自下场，分享自己拍摄期间的独特体验与深刻感悟，将此次活动的热度与讨论度推向了新的高潮。

这么一来，不仅合作商家的品牌资产就被激活了，而且通过时尚芭莎这个渠道把火锅店老板的个人IP也放大了，既让人们看见了品牌背后，生动的老板形象，而通过时尚芭莎去讲新潮火锅文化还让大伙瞧见了情绪营销的新招儿 —— 制造反差感。

不得不说，抖音生服火锅季“IP +情绪” 这种营销模式可太巧妙了，把商家和消费者的需求紧紧连在了一块儿。时尚芭莎本来就自带时尚潮流 IP 的光环，再加上火锅那热乎乎的烟火气，两者一碰撞，就擦出好多不一样的火花。这可不光能准准地触达到受众，还让传播效益成倍地往上翻。食客能有新奇好玩的体验，商家的客流量也蹭蹭往上涨，双赢局面就此达成。

文化创新：

以时尚文化为抓手

实现新中式火锅文化价值增厚

一顿氤氲热气的火锅背后，它撩拨的不仅是人们的味蕾，更在热辣滚烫间架起人与人之间温暖的支点，演绎出关于生活的智慧。本质上它裹挟了人与人最朴素的情感，也让文化在此间流传。

007认为，此次合作，掀起的是一股火锅时尚文化热潮，更是火锅营销别具一格的全新演绎与呈现。

1、从食材溯源中，搭建中国地域饮食文化与年轻人连接点

中国的火锅文化写在大地山川里的。川味火锅热辣似火、北派涮肉豪爽大气、潮汕牛肉讲究鲜切、云贵酸汤独具风情……各地火锅都有自己的“性格”。这次的合作，更像是跟着品牌一路寻根溯源，把不同地方的火锅文化，跟咱年轻人紧紧连一块儿。像熊喵来了，跑遍大江南北，扎根田间地头，跟农户手拉手合作，食材从地里摘下，眨眼就上了桌，让大伙吃得原汁原味。借着这股子火锅新潮劲儿，让熊喵来了一下子有了地域属性，开始从“一夜爆红”走向“长红不衰”。

2、在非遗文化传承中，让传统饮食文化活起来，更火起来

非遗文化作为中华优秀传统文化的重要组成部分，承载着民族的历史记忆、文化基因和精神追求，是中华民族生生不息、发展壮大的丰厚滋养，既需要薪火相传、代代守护，更需要与时俱进、勇于创新。

在007看来，传统非遗文化活化的价值就在这里，过程中，抖音生活服务起到了桥梁作用，让舌尖上的非遗俘获年轻人味蕾，更让非遗文化在热辣滚烫间释放出新的生命力。就说八合里这“非遗牛肉火锅”，把传承的“十大解牛刀法”搬到食客眼前，大伙一看，潮汕牛肉火锅的门道全懂了，顺带记住了八合里，品牌辨识度一下子拉满。

3、在火锅天然地聚文化中，为当代年轻人搭建温暖生活的场域

现在生活节奏快、人情味儿淡，大家心里都盼着跟人唠唠、跟人亲近亲近。火锅一上桌，热气一冒，人与人之间那层“冰”瞬间就化了。在抖音生活火锅季，我们看到的是更有人味儿的营销。在火锅的文化讲述中，拉近你我的距离，把热辣滚烫的生活态度传出去，像小龙坎，一句“人生没有白过的‘坎’，但有 passion 的火锅”，喊出大伙心底对生活的热乎劲儿、对相聚的渴望。门店装修、品牌文化，到处都透着年轻朝气、社交活力，让忙碌的人一进店，就找到归属感，暖到心坎里。

华夏大地的火锅文化，可是沉淀了五千年，打从老祖宗用青铜鼎豪迈煮食起，一路“进化”，到现在又精致又多元，火遍全球。如今，火锅可不单是舌尖享受，更是情感交流、社交互动的纽带，成了咱中国人烟火气满满的“社交密码”。

显而易见，从重磅资源全力投入到多元互动玩法落地，这一波火锅季全方位激活内容生态，让火锅突破味蕾局限，化身社交、欢聚的热门之选，精准契合大众日常多元社交、聚餐需求。

热气腾腾的火锅之下，蕴藏的是代代相传的饮食文化、地域风情；用户围坐涮煮时，心底沉睡的儿时记忆、家乡情愫也随之悄然唤醒。而更大意义上来说，这种文化圈层的渗透与融合，无形中在消费者与火锅老板之间搭建了一个通道，吸引更多年轻人在关注火锅品牌老板的同时，也通过这个人“人”理解品牌、认同品牌文化。

营销创新：

抖音生活火锅季

让“时尚+火锅”成为更多人的生活方式

不难发现，面向火锅商家，「抖音生活火锅季」通过联动时尚芭莎，确确实实为商户提供了定制化沟通主场，并让品牌在嘈杂的营销环境中打造出专属的中心舞台，集中放大品牌效应。不过有了曝光，还需要进一步来带动更多的生意转化。

其实，007还观察到，大牌火锅商家们非常擅长将抖音作为发力活动的主阵地，并借力「抖音生活火锅季」，期间赢下声量和销量的双爆发，其中在打法上，找到了一些共性：

1、巧借平台活动资源，解锁品效合一的 “流量密码”

冬季是吃火锅的高需求场景，借此节点强化用户在抖音消费火锅相关内容、沉淀火锅记忆梗，将抖音请吃火锅具象化，培养品牌用户形成上抖音吃火锅的消费习惯。但在注意力稀缺的当下，如何最大限度破圈、激发用户的潜在需求和购买欲望？

答案是巧借平台资源和玩法，和大家玩在一起，从认知和需求上进行渗透，更容易实现品效合一。007 细致剖析后洞察到一个关键现象：各大火锅品牌已深谙其道，纷纷巧用平台资源，各展身手。

比如，抖音生活火锅季继续紧扣“抖音生活请大家吃火锅”主题，精心遴选出优质火锅商家后，打造#抖音生活请大家吃火锅、#各省火锅选手来上分以及#用APT的方式打开火锅等众多热点话题，让喊大家来吃火锅这件事，在趣味话题的互动和挑战中，激发分享欲，变成大家对火锅的主动炫照，而商家也在破圈的互动中，收获了各自的好生意。

不只是平台的资源巧用，还有活动带来的流量资源。活动用年轻人喜欢的IP资源，以联动的形式，点燃更多人对火锅的消费关注，完成更广泛的圈层渗透。具体表现为，一方面携手顶流IP账号多邻国推出3 条「火锅系列」短视频，以脑洞大开、极具网感的创意构思，演绎不一样的冬日吃火锅场景，没人能想到“当绿鸟吃菌子出现幻觉”的后果是“到处发疯”，精神状态良好更是令不少网友直呼“火锅热辣内行”，平时躺在手机里的英语教官，成为了更多人的火锅搭子，逗趣的搞笑内容，此视频一经上线，播放量便迅速突破 1000万大关，热度居高不下。

数据显示，11月1日-12月9日，抖音生活服务火锅季传播共揽获热搜热榜19个，其中抖音热榜10个，实时上升热点3个，种草榜5个，挑战榜1个。

仔细来看，不止大家玩的开，商家和平台的福利也是“码”力全开。从平台补贴、商家让利，到本地特惠等多个维度慷慨释出大额权益福利——「周周大牌天天抽免单 X 大牌日/上新日」、「188 券包天天抢」、「顺路消费更优惠」、「商家加赠核销好礼」，成功点燃大众踊跃参与的热情之火，率先为品牌活动在整个平台的热度飙升注入强劲动力。

007始终觉得，在不断发展的餐饮赛道，能精准且巧妙地把握住平台递来的品牌资源，是关键第一步。通过深挖自家火锅独特风味、秘制锅底这些品牌优势，融入地域文化、品牌故事，再佐以新颖营销、贴心服务运营，便成了商家品效合一的不二秘籍。

2、boss亲自下场种草，花式玩法拉高用户心动指数、承接流量转化

近来，大家都越发清楚地意识到：短视频和直播，正影响着着企业和用户的互动方式。过去商品都是摆在冷冰冰的货架上，等着顾客上门挑挑拣拣；现在有血有肉、鲜活生动的人，已然成了吸引目光、拉动消费的流量“金钥匙”。

在活动火热期间，007发现，火锅商家们也非常会抓住“流量和留量的转化时机”，结合自身特质，用好老板资源，把大众对老板的流量注意力，引进直播间，变成实在的生意结果，精心策划了“boss直播专场”。

直播中，各大火锅品牌掌门人亲自披挂上阵，瞬间化身 “火锅江湖会客厅”。比如，熊喵来了品牌创始人吴红涛说，我们就是要做火锅界的优衣库；郭淑芬创始人孙顺昌认为，鲜切牛肉自助老火锅要以独特的鲜牛肉为主打产品，用“性价比”赢得口碑；朱光玉品牌创始人梁熙桐分享了这个火锅品牌，诞生于一位坚强且努力生活的女员工名字；小龙坎创始人吴东喊出主打标准化口味的国民火锅，打造成 “世界的小龙坎”……

除了品牌文化用心展示之外，诸多火锅老板们也是诚意满满、思虑周全准备了一系列实打实的福利——结合火锅季给到了新的产品和货品组合，在价格上，也给出力度不小的优惠折扣，从多维度为大伙省钱。

活动的最终成效清晰可见。以熊喵来了为例，活动期间品牌的外部曝光量高达 1069 万余次，累计在线人数超过 84 万，实时观看人数峰值突破 6300，总成交额超千万，就知道为品牌吸引关注度并实现不少消费转化。

诚然，火锅老板们在直播台前所取得的成绩自然与他们自身的影响力与能力，以及对待粉丝、消费者的态度密不可分。但在007看来，这还有隐藏在boss们直播成功背后的一股“暗力”。在这个过程中你很难排除抖音生活火锅季作为平台IP的聚合力。

作为营销平台IP，007认为，「抖音生活火锅季」打出创意内容、互动玩法、传播策略组合拳，实现了用户、品牌与抖音多方共赢，开辟行业营销新思路。

从IP营销价值来讲，它是链接品牌与用户的桥梁。一面为品牌挖掘增长新机；一面给消费者打造贴心体验，契合内在需求。

论情绪价值，其深谙年轻用户消费兴趣，紧扣“新中式火锅文化”的发展脉搏，既满足多元社交、聚餐需求，又激发深层情感共鸣，将“有温度、有底蕴、诉情怀”的生活方式推向高潮。

看文化价值，这场火锅主题的时尚沟通，实则是以东方美食为核心的文化营销，融入年轻社交场，用现代、时尚表达，引爆全网新中式火锅文化传播。

当下，传统文化深度渗透生活与消费，「抖音生活火锅季」在中华饮食文化传播上推陈出新，不止是助力品牌放大文化影响力，深植文化基因，同样也为品牌长线增长沉淀用户、积蓄能量。