近日，网友分享哈尔滨“水晶冻梨”，外表晶莹剔透，看起来精致诱人。
网友：
这是冰粉吧？
他在召唤我去东北
尔滨再一次让人感到陌生。
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冻梨，又叫冻秋梨，是将普通白梨冰冻变成乌黑色，洗净之后，就能吃了。冻梨一般是由花盖梨、秋白梨、白梨、尖巴梨冰冻而成（延边地区是由“苹果梨”冰冻而成），食用时，将冻梨置凉水中浸泡，待化透后捞出可食。 冻梨的特点是口感绵密。
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