女子炫了一斤杨梅被送进ICU 医生建议:一天最多吃20颗

又到了炫杨梅的季节,近日,温州的黄阿婆收到一筐新鲜杨梅,忍不住一口气吃了500克。孰料没多久她就感觉浑身乏力,恶心呕吐。检查发现阿婆的血钾竟然高达8.2mmol/L(正常值为3.5~5.5mmol

  又到了炫杨梅的季节,近日,温州的黄阿婆收到一筐新鲜杨梅,忍不住一口气吃了500克。孰料没多久她就感觉浑身乏力,恶心呕吐。检查发现阿婆的血钾竟然高达8.2mmol/L(正常值为3.5~5.5mmol/l),属于重度高钾血症,立刻被送进急诊ICU紧急降钾。医生解释,杨梅含钾量高,而人体中80%~90%的钾由肾脏排出,而黄阿婆患有肾功能不全,排钾能力弱,1斤杨梅就是致命的危险。医生建议,杨梅是很有营养的水果,但水果每天摄入量最好控制在200-350g。如果一天水果只吃杨梅的话,一天最多吃20颗杨梅。

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  又到了杨梅上市的季节,不管是水果店还是菜市场,本季水果的当家花旦——杨梅已经放在了显眼处。杨梅能不能多吃?有虫子的杨梅还能吃吗?这种水果适合减肥人士吗?今天(6月11日),浙江大学医学院附属第一医院营养师来给大家说说。

  “杨梅是很有营养的水果。”浙大一院健康管理中心营养师刘沉冰表示。

  为什么推荐杨梅?首先热量低。杨梅的碳水化合物含量为6.7g/100g,热量为 30kcal/100g,减肥人士以及肥胖人士友好。其次,杨梅含钾高。虽然它在水果中含钾量不是最高,但比苹果高很多,有149mg/100g,高血压人群非常友好。但刘沉冰建议,肾功能不全的人群需谨慎食用。再次,“望梅止渴”原来是真的。虽然此梅非彼梅,但杨梅的水分含量高达92%,这个含量几乎与西瓜持平,所以在解渴方面,杨梅表现是非常优秀的。最后,它是含有丰富的黄酮类化合物。这个物质能帮助我们人体抗氧化、抗炎、预防肿瘤,还能保护心血管。

  爱吃杨梅的人常常一筐一筐买,在吃的时候就会不自觉吃太多,既然营养师说推荐吃杨梅,那么杨梅可以疯狂炫吗?

  “一天最多吃20颗。”刘沉冰表示,根据我国居民膳食指南建议,水果每天摄入量最好控制在200-350g。如果你一天水果只吃杨梅的话,那么建议一天最多吃20颗杨梅,具体还要看杨梅的个头;如果你一天中还要吃点别的水果,那就还得再少吃几颗。

  吃过杨梅的人应该都遇到过杨梅虫,由于杨梅没有果皮等包裹,果肉直接暴露在大自然中,所以很多大自然中的小动物也喜欢杨梅。杨梅中的白色小虫子其实是果蝇的幼虫,听到这,是不是头皮发麻?

  “这是一种高蛋白。”刘沉冰表示,吃杨梅难免会吃过这种小白虫, 但吃进去是没有问题的,还能补充点蛋白质。因为这种小白虫是果蝇的幼虫,在体内根本活不了多久。如果还是有心理负担,可以用淡盐水浸泡10分钟,果蝇就会自己浮出来了。

  杨梅吃不完,可以低温冷藏,但最多也只能放一周,有些家里还会用高度白酒泡新鲜杨梅酒。这些大家都可以试试。(潮新闻 记者 孙燕)

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