西安品茶工作室学习对茶的认识

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当然,茶的品种很多,我就先说说其中的5种茶吧!“碧螺春”——它是绿茶,颜色一半是墨绿一半又是白的,墨绿与白色交织着盘绕着,蓬松的,一团一团的,简直和那田螺没什么两样了,那清香的味道真好闻。它清热解毒,还解渴、消暑。“铁观音”——乌龙茶,一粒粒墨绿的茶叶真像小橄榄。那味道,苦呀!它也能清热解毒,并能润喉润肤。“决明子”——花茶的它真像是土黄的小石子。又苦又酸,真奇怪。可喝了它,眼睛肯定是雪亮雪亮的!“雪山玫瑰”——不用说它当然也是花茶,暗红色的花蕾,绿叶从两旁伸出,真是好看。茶叶好看,喝了它也就能够好看咯——也就是能够有美容的效果咯。那味道可比平常的玫瑰还香呢!闻了后,心情都豁然开朗!“红茶”——那一条条黑黑的、脆脆的“小蚯蚓”不但可以清热解毒,而且能增强抗寒能力。

我先尝了尝“铁观音”。泡“铁观音”最好用“紫砂杯”。把茶叶倒进“紫砂杯”中,轻轻的盖上杯盖,大概泡3分钟,打开杯盖一看。哇!翠绿翠绿的茶叶浮在水面上。我端起杯子抿了一口,“嗯!还不错!虽然味道苦了些,但感觉十分清爽,喉咙更是润滑了许多。

这“铁观音”是很不错,但接下来品尝的“碧螺春”更是让我赞不绝口!

把一团一团的“田螺”倒进普通的玻璃杯中,冲进水。原来小小的茶叶慢慢地、慢慢的展开了,在水中上下翻腾着,过了一会儿,在看看,呀,叶子变大了,变绿了!最后,一片一片的叶子如一叶叶“小舟”浮在水中又缠在了一起。此时,杯中的水已由透明变为浅绿,我一看——肯定好喝!我倒了一小杯,小心翼翼地吸了一口,“咦?这味道……难道我的嘴巴中了魔法?”我想。那茶水一进口,“苦”就先蹿进我的舌头,我把它含在嘴里,“哇!这魔法还够强,还没有失败啊!”我想道。含在嘴里的水变甜了。水从喉咙滑下去,一阵甘甜传遍了整张嘴,先苦后甜,令人浑身清爽!这“碧螺春”可真好啊!

不仅仅是“碧螺春”,其他茶都很好呢!春季,饮花茶助你除春困;夏季,喝绿茶解渴又消暑;秋季,乌龙茶生津润喉又润肤;冬季,红茶增强抗寒能力。瞧!茶有这么多好处!你不妨也来尝尝?

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