• 首批中央厨房国家标准发布

    记者8日从中国饭店协会获悉,经国家市场监督管理总局(国家标准化管理委员会)批准,由中国饭店协会牵头制定的首批中央厨房推荐性国家标准——《中央厨房建设要求》《中央厨房运营管理规范》已于近日获批发布,20

    2024-09-11
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  • 顾客嫌上菜慢冲进厨房殴打厨师,店家:厨师受伤,门店歇业

    4月25日安徽滁州,网传一家新疆菜馆的顾客因为上菜慢,冲进厨房殴打厨师还叫嚣:你报警啊,你还想不想开店。视频中,厨师被一名黑衣男子压在地上,老人还踢了厨师一脚,一名女子站在门口叫嚣:你报警啊,你还想不

    2024-06-07
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  • 柳州螺蛳粉协会秘书长谈增臭剂:外地小店用来提升风味

    3月21日,成都市监局在检查当地螺蛳粉门店时,发现厨房内有增臭剂,臭味扑鼻,引发热议。网友担心螺蛳粉也要塌房吗?@元新闻记者联系上柳州螺蛳粉协会秘书长黄嘉鹏,其告诉记者,增臭剂主要使用腌制的酸笋、海鲜

    2024-04-19
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  • 一家人春节聚会近20人同住80平米房内,厨房都安排上了

    春节期间,彭女士和一众亲戚到吉林长春的舅舅家聚会,近20口人住在八十平米的房内,他们不仅在客厅打起了地铺,就连厨房都安排上了。不少网友感慨,这是曾经过年的回忆。2月17日,彭女士告诉极目新闻记者,以前

    2024-04-05
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  • 儿童仿真厨具走俏市场,业内人士提醒:注意选择适龄产品

    开学临近,儿童仿真厨具售卖走俏。有月销售2万件的线上品牌商家透露,“24小时内已有82人购买”。极目新闻记者搜索不同品牌商家发现,儿童仿真厨具多以套餐形式售卖,部分能够“真煮”,价格在100元至300

    2024-03-30
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