进入五月,榴莲迎来成熟季,开始大量上市。近日,随着泰国东部榴莲进入旺产季,榴莲的价格比4月初跌了一半左右。#榴莲自由要实现了#话题冲上热搜。
榴莲价格接近“腰斩”
近日,记者走访商超、水果店了解到,目前广州市场上以泰国金枕榴莲为主,每斤榴莲价格约在26~35元之间,相较于4月初便宜了一半左右。而成都街头,多家“卡车摊”出售榴莲,摊位上方小黑板标明价格及购买备注:特价金枕头19.9元,包开包熟,自选不退不换。“去年这个时候金枕榴莲的价格在50元/斤左右,今年的价格基本是25—30元/斤,几乎便宜了一半。”在长沙市蔡锷路的一家水果店,市民陈菁正在选购水果。“榴莲控”的她自4月底就已开始选购榴莲,对比往年,她感觉今年的“榴莲自由”来得更早了一些。
一天不要食用超过1瓣榴莲
多地榴莲价格大跳水,让不少网友实现了“榴莲自由”,纷纷入手“狂炫”。榴莲营养价值较高,但过多食用榴莲会带来一些健康问题。
哪些人群不适宜吃榴莲?食用时有哪些注意事项?成都大学临床医学院·附属医院消化内科主治医师邓伟介绍,榴莲营养价值较高,但吃多了会带来消化不良、热量过多、升高血糖血脂、过敏反应、情绪波动等健康问题;高血压、糖尿病以及高血脂这类人群不适宜吃榴莲;对于多久吃一次对身体好,临床并无相关结论,但是考虑到过多食用会带来健康问题,因此建议一天不要食用超过1瓣榴莲。
如何挑选“报恩榴莲”?
榴莲虽好吃,但也要碰运气。挑选“报恩榴莲”有大学问,下面这套榴莲挑选攻略请查收:
闻味道
靠近榴莲底部闻一闻,如果闻到酒味,说明榴莲可能已变质;如果闻到类似刚剪过的青草味道,说明榴莲还不够成熟。
看外观
一般来说,同一品种的榴莲,果实成熟的果粒较大,颜色相对偏黄,呈浅黄或深黄色;如果颜色发青或呈绿色,说明不够成熟。
捏尖刺
用手捏住两个相邻刺的尖端部位向内靠拢,如果轻松捏动,表明榴莲已经成熟;如果较难捏动或手感坚实,表明未完全熟透。
看开裂度
若果实顶部有一些细微裂缝,同时能闻到浓郁气味,说明榴莲成熟度高。因无法确认里面的果肉是否受到污染,故不建议挑选有较大裂口的榴莲。
摇果肉
将榴莲拿起来轻轻摇晃,如果感到里面有轻微碰撞的感觉,或稍稍有声音,说明果肉已经成熟并脱离果壳,反之较生。
综合广州日报、人民网科普、南方新闻网、四川观察、华西都市报、华声在线等
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